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Los geht's! Deine Fragen, unsere Antworten.

Wie schnell ist der Petromax Atago einsatzbereit und wieder verstaut?

Der Petromax Atago zeichnet sich durch einen einzigartigen Klapp-Mechanismus aus, der ihn zu einem äußerst praktischen Begleiter macht. Mit nur einem Handgriff kann der Atago mühelos einsatzbereit gemacht werden.

Diese Schnelligkeit in der Handhabung macht ihn besonders attraktiv für spontane Outdoor-Aktivitäten, bei denen eine schnelle Vorbereitung entscheidend ist. Nach dem Gebrauch lässt sich der Atago genauso zügig wieder zusammenklappen. Die kompakte Größe von nur 15 cm im eingeklappten Zustand ermöglicht eine platzsparende Aufbewahrung, was insbesondere bei begrenztem Stauraum von Vorteil ist.

Was ist der Atago und was kann er?

Der Petromax Atago ist ein echter Allrounder unter den Draußen-Kochstellen. Saftige Steaks, deftiger Eintopf, Gratins, Pizza oder einfach nur ein Heißgetränk am Feuer: Mit dem Atago hast du einen flexiblen Begleiter für all deine Kochabenteuer, der garantiert keine Wünsche offenlässt.

Kochen: Der Atago lässt sich mit einer Vielzahl an Töpfen und Pfannen kombinieren, so sind dir beim Kochen nahezu keine Grenzen gesetzt. Kleinere Töpfe können in den Atago gestellt werden. Die Feuertöpfe ft6 und ft9 sitzen passgenau im Atago. Größere Töpfe und Pfannen finden auf dem oberen Rand oder auf dem Grillrost Platz.
Ofen: Mit entsprechender Brikettanzahl unter dem Feuertopf und auf dem Dutch Oven Deckel kannst du Speisen zubereiten, die sowohl Ober- als auch Unterhitze benötigen. So gelingen Gratins, Brot oder Pizza im Handumdrehen. Alternativ kannst du die separat erhältliche Umluftkuppel nutzen.
Grillen: Der mitgelieferte Grillrost ermöglicht es dir, auf einer Fläche von 34 cm im Durchmesser ausreichend Steaks, Fisch oder Gemüse zu grillen.
Feuerschale: Die durchdachte Konstruktion des Atago sorgt auch bei der Verwendung als Feuerschale jederzeit für eine raucharme Brennweise. So wird der Atago neben einer flexiblen Kochstation zu einer mobilen Feuerstelle.

Dank seiner klappbaren Standbeine kannst du ihn mit nur einer Handbewegung einsatz- oder transportbereit machen. Mit dem zusätzlich integrierten Hitzeschutz an der Unterseite wird der Atago zu einer effizienten und sicheren Koch- und Feuerstelle.

Die doppelwandige Bauweise des Atago fördert den Kamineffekt optimal. Zur Regulierung der Temperatur dient der stufenlos einstellbare Luftzufuhrhebel. Dadurch geht das Einheizen besonders schnell. Belüftungsöffnungen sorgen für eine kontinuierliche Sauerstoffzufuhr, wodurch der Atago zu einer effizienten Feuerschale wird. Der Atago ist rundum durchdacht, lässt sich mit nahezu allen Petromax Gussprodukten kombinieren. Damit ist er ein echtes Kraftpaket mit raucharmer Brennweise, das sich auf jedes deiner Abenteuer anpassen lässt.

Mir gelingt der Kaffee im Perkolator nicht - Was kann ich tun?

Auch bei den Perkolatoren gilt: Es ist alles eine Sache der Übung. Hast du deinen Perkolator nach ein bis zwei Einsätzen kennengelernt, geht es dir schon viel besser von der Hand. Fragst du dich, warum dir dein Kaffee- oder Teegetränk nicht nach deinen Vorstellungen gelingt, haben wir hier ein paar der häufigsten Fragen sowie unsere Tipps für das jeweilige Problem aufgeführt:

Deine Frage: Mein Deckel fällt beim Ausgießen herunter (Perkomax Emaille)
Unser Tip: Achte darauf, dass sich der Kippschutz (Nase) auf der Henkelseite befindet, dann bleibt der Deckel an seinem Platz.

Deine Frage: Das Wasser kocht nicht.
Unser Tip: Bitte beachte die minimale Füllmenge. Befindet sich zu wenig Wasser im Perkolator, kann das Wasser nicht aufsteigen.

Deine Frage: Mein Kaffee ist zu schwach.
Unser Tip: Die Kochzeit sollte mindestens 12 Minuten betragen, gemessen ab dem Zeitpunkt, an dem das Wasser kocht. Du kannst den Kaffee gern länger kochen, geschmacklich tut dies dem Kaffee keinen Abbruch. Es sollte ausreichend Kaffee im Filterkorb sein (ca. 8-9 Teelöffel), maximal bis kurz unter das obere Röhrchen-Ende im Filterkorb.

Deine Frage: Mein Kaffee kocht über/spritzt.
Unser Tip: Bitte beachte die maximale Füllmenge. Ist der Perkolator überfüllt, kann das Wasser überlaufen.

Deine Frage: Wie erkenne ich, dass mein Kaffee oder Tee kocht?
Unser Tip: Sobald das Wasser zu kochen beginnt, hörst du das sehr deutlich. Bitte entferne niemals den Deckel während des Kochvorgangs, da kochend heißes Wasser aus dem Röhrchen spritzt.

Mit diesen Tipps und etwas Übung wird dir dein Kaffee oder Tee aus dem Perkolator bald perfekt gelingen. Viel Erfolg und Genuss!

Was muss ich beim Kochen mit dem Perkomax beachten?

Ein kräftiger Kaffee oder ein wärmender Tee frisch über dem Lagerfeuer aufgebrüht: Mit den Petromax Perkolatoren aus Edelstahl oder Emaille stärkst du dich für das Abenteuer. Damit deine Kochversuche über offenem Feuer gelingen, sind hier einige Tipps für dich:

Mindestfüllhöhe beachten: Achte darauf, dass der Perkolator immer mindestens die vorgeschriebene Mindestmenge an Wasser enthält. Dies verhindert, dass der Perkolator trocken läuft und beschädigt wird.
Grob gemahlenes Kaffeepulver verwenden: Verwende grob gemahlenes Kaffeepulver, um zu verhindern, dass zu viele Kaffeepartikel in den fertigen Kaffee gelangen. Dies sorgt für einen klaren und aromatischen Kaffee.
Mindestens 12 Minuten kochen lassen: Lasse den Kaffee oder Tee mindestens 12 Minuten kochen, damit sich das volle Aroma entfalten kann. Je nach gewünschter Stärke kannst du die Kochzeit entsprechend anpassen.
Nicht überfüllen: Überfülle den Perkolator nicht, um ein Überkochen zu vermeiden und eine gleichmäßige Extraktion zu gewährleisten.
Deckel geschlossen lassen: Halte den Deckel während des Kochens geschlossen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert, dass Hitze entweicht.
Kippschutz (Nase) auf die Henkelseite drehen (bei Emaille-Perkolatoren): Drehe den Kippschutz (Nase) auf die Henkelseite des Perkolators. Dies bietet zusätzlichen Schutz und Stabilität, besonders beim Umgang über dem offenen Feuer.
Mit diesen Tipps bist du bestens vorbereitet, um mit deinem Petromax Perkolator köstliche Heißgetränke in der freien Natur zu genießen.

Wie funktioniert ein Perkolator?

Die Perkomax Perkolatoren können bequem in der Outdoor-Küche über das Feuer gehängt oder auf der Glut platziert werden. Sobald das Wasser kocht, dehnt es sich aus und steigt durch das Edelstahl-Röhrchen im Inneren der Kanne nach oben. Am Deckel kondensiert es und tropft durch das eingefüllte Kaffeepulver oder die Teeblätter langsam zurück in die Kanne. Dort vermischt es sich mit dem restlichen Wasser und steigt wieder auf. Je länger du das Wasser zirkulieren lässt, desto aromatischer wird dein Kaffee oder Tee.

Wie lange hält die Beschichtung meiner Pfanne?

Die Langlebigkeit der Beschichtung fällt je nach Qualität der Pfanne oder Beschichtungsart unterschiedlich aus. Ein langlebiges Produkt erspart viel Frust. Das weißt du spätestens dann, wenn du dich schon einmal darüber geärgert hast, ein verbeultes Pfannenexemplar in den Händen zu halten oder darüber, dass die Pfanne nach nur kurzer Zeit Kratzer auf der Beschichtung aufweist.

Die beste Beschichtung ist keine Beschichtung: Gusseiserne oder schmiedeeiserne Pfannen besitzen keine Beschichtung, dennoch haben sie hervorragende Anti-Hafteigenschaften. Das verdanken sie der wertvollen Patina, die sich im Laufe der Zeit nach dem Einbrennen weiterentwickelt.

Durch das Reinigen mit Spülmittel kann die Patina angegriffen werden. Dadurch ist deine Pfanne jedoch noch lange nicht unbrauchbar, denn durch erneutes Einbrennen stellst du die Patina wieder her. Bei guter Pflege halten deine gusseisernen und schmiedeeisernen Pfannen und ihre natürliche Anti-Haft-Wirkung ein Leben lang.

Wie du genau vorgehen kannst, wenn deine wertvolle Patina angegriffen ist, erfährst du in der Gebrauchsanleitung oder in unserem Ratgeber Blog.

Kann meine gusseiserne Pfanne in die Spülmaschine?

Egal, ob Beschichtung oder natürlicher Anti-Hafteffekt, eine Spülmaschine ist in ihrem Reinigungsvorgang zu aggressiv und greift die Oberfläche an. Bei Guss- und Schmiedeeisen kann die Spülmaschinenbehandlung zudem sehr schnell Rost hervorrufen.

Daher solltest du deine Pfanne lediglich mit klarem Wasser ausspülen, gegebenenfalls kannst du auch eine handelsübliche Geschirrspülbürste verwenden. Für die optimale Reinigung, ohne die Patina zu beeinträchtigen, unterstützt dich der Ringreiniger für Guss und Schmiedeeisen oder der Schaber für Feuertöpfe und -pfannen, der passgenau auch für die Grill-Feuerpfannen mit Rillen erhältlich ist.

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