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Outdoor Gourmet

Mit den Tipps von TV- und Sternekoch Andi Schweiger gelingen Geschmackserlebnisse in der Outdoor-Küche.

Draußen. Natur. Abenteuer.

Anstatt in der Profiküche kocht TV- und Sternekoch Andi Schweiger am und mit dem Feuer. Ausgestattet mit Petromax Produkten für die Draußen-Küche wie Dreibein, Dutch Oven oder Raketenofen serviert er monatlich kulinarische Hightlights. Mit seinen Outdoor-Gourmet-Rezepten hebst du die Feuerküche zu jeder Jahreszeit auf ein neues Niveau. Lass dich von Andis Abenteuerlust anstecken.

Gegrilltes Käse-Sandwich mit Kürbis

4 Scheiben Weißbrot
50 g Butter
100 Bergkäse
1 Bd. Junger Lauch

Für den Kürbisstampf
1 kleiner Hokkaidokürbis
Salz

Für die süße rote Zwiebel
2 rote Zwiebeln
1 EL Honig
1 EL körniger Senf
1 Prise Salz

Für den eingemachten Senf-Kürbis
100 g Kürbis
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
20 g Ingwer
20 ml weißer Essig
100 ml Weißwein
2 EL Honig
½ rote Chili
40 g Senfkörner

Petromax Sandwicheisen

Perfekt geröstet: Herbstliches Sandwich mit dem Petromax Sandwicheisen

Diesen Monat kreiert Andi Schweiger ein echtes Herbst-Highlight: ein gegrilltes Käse-Sandwich mit Kürbis. Cremiger Kürbisstampf, süß-würzige Zwiebeln und herzhaft schmelzender Bergkäse vereinen sich zwischen zwei knusprigen Brotscheiben zu einem wahren Geschmackserlebnis.

Zubereitet wird dieses herzhafte Sandwich im Petromax Sandwicheisen, das dank seiner gusseisernen Form die Hitze perfekt speichert und für ein knuspriges, saftiges Ergebnis sorgt. Dank der hervorragenden Wärmespeicherung des Gusseisens wird das Brot außen knusprig und innen schön saftig. Die natürliche Antihaftwirkung erleichtert das Reinigen und sorgt dafür, dass das Sandwich nicht anklebt.

Ob am Lagerfeuer oder auf dem Grill – mit dem Petromax Sandwicheisen gelingt dieses Gericht schnell und mühelos. Perfekt für einen gemütlichen Herbsttag!

Andi Schweiger und Petromax

Hochwertige Produkte, kreative Rezepte und die Liebe zur Outdoor-Küche. Entdecke unvergessliche Momente, die über den Tellerrand hinausgehen.

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Erlebe kulinarische Meisterwerke im Dutch Oven – Andi Schweigers exklusive Rezeptsammlung für unvergessliche Geschmackserlebnisse im Freien.

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