Wilde Natur, starke Traditionen und eine Küche, die von dem
lebt, was direkt vor der Haustür wächst, schwimmt und geerntet wird: Für „It’s
all about food“ reist Olaf Deharde dieses Mal durch Estland.
In vier Folgen trifft er Menschen, die ihre Heimat und ihre
kulinarischen Traditionen leben. Es geht an die Ostsee und nach Pärnu, zu
Fischern, in Gärten und offene Küchen – und ganz in den Süden Estlands zur
jahrhundertealten Rauchsauna-Kultur. Dazwischen wird gesammelt, gegrillt,
probiert und natürlich draußen gekocht.
Eine kulinarische Reise durch Estland, bei der es nicht nur
darum geht, was auf dem Teller landet. Sondern darum, wo es herkommt und wer
dahintersteht.

