Inhaltsverzeichnis
Was gehört alles zu einer Grillparty?
Wie viel Grillgut brauche ich pro Person?
Was kostet eine Grillparty?
Checkliste für deine Grillparty
Die leckersten Rezepte für deine Grillparty
Was gehört alles zu einer Grillparty?
Fleisch:
- Hühnchen: Marinierte Hähnchenspieße sind ein Klassiker. Du kannst sie in verschiedenen Marinaden einlegen, von würzig-scharf bis hin zu exotisch mit Kokosmilch und Curry.
- Schwein: Schweinesteaks oder -koteletts sind immer beliebt. Auch Spareribs, die langsam gegrillt werden, sind ein Highlight.
- Rind: Ein gutes Rindersteak oder Burger vom Grill dürfen natürlich nicht fehlen. Perfekt gewürzt und auf den Punkt gegrillt, sind sie ein echter Genuss.
- Lamm: Für den besonderen Geschmack kannst du Lammkoteletts oder Lammspieße anbieten. Besonders gut passt hier eine Marinade aus Knoblauch, Rosmarin und Zitrone.
- Würstchen: Ob Bratwurst, Thüringer oder Krakauer – Würstchen gehen immer und sind schnell zubereitet.
Vegetarisch und vegan:
- Vegane Würstchen: Es gibt mittlerweile eine große Auswahl an veganen Alternativen, die auch Nicht-Veganer überzeugen können.
- Grillkäse: Halloumi oder andere Grillkäse-Sorten sind perfekt für den Grill geeignet und eine tolle Ergänzung.
- Vegane Grilltaler: Diese pflanzlichen Alternativen zu Fleischpatties sind saftig und würzig.
- Gemüse: Auberginen, Zucchini, Maiskolben, Paprika und Pilze sind hervorragend zum Grillen geeignet. Einfach in Scheiben schneiden, würzen und ab auf den Grill.
Salate – Frische Begleiter zu Gegrilltem
Ein guter Salat darf bei keiner Grillparty fehlen. Erfrischend, leicht und eine tolle Ergänzung zu den deftigen Grillgerichten.
- Kartoffelsalat: Klassisch mit Mayonnaise oder leichter mit Essig und Öl – Kartoffelsalat ist ein Muss.
- Nudelsalat: Mit Gemüse, Käse und einer leckeren Vinaigrette ist er immer beliebt.
- Blattsalat: Frische Blattsalate mit einem leichten Dressing sind eine tolle Beilage.
- Couscous-Salat: Mit Minze, Zitronensaft und knackigem Gemüse ist er nicht nur lecker, sondern auch gesund.
Brot – Knusprige Beilagen
Was wäre eine Grillparty ohne Brot? Es passt zu allem und ist perfekt, um Saucen und Dips aufzutunken.
- Baguette: Knusprig und außen und weich innen – ein echter Klassiker.
- Fladenbrot: Besonders gut geeignet für Grillgemüse oder als Grundlage für kleine Grill-Pizzen.
Grillsaucen – Das i-Tüpfelchen
Die richtigen Saucen können ein Gericht erst so richtig abrunden. Hier sind ein paar Must-haves:
- Ketchup: Der Klassiker schlechthin.
- BBQ Sauce: Rauchig und würzig – perfekt zu Fleisch.
- Chilisauce: Für alle, die es gerne etwas schärfer mögen.
- Kräuterbutter: Selbstgemacht mit frischen Kräutern schmeckt sie besonders gut.
Getränke – Für jeden etwas dabei
Gute Getränke sind das A und O für eine gelungene Grillparty. Denk daran, auch antialkoholische Alternativen anzubieten.
- Wasser: Still oder sprudelnd, auf jeden Fall ein Muss.
- Bier: Ob klassisch oder Craft Beer – Bier gehört einfach dazu.
- Alkoholfreies Bier: Für alle, die es gerne alkoholfrei mögen.
- Wein: Weißwein, Rosé oder ein leichter Rotwein passen gut zu Grillgerichten.
- Cola und Limonade: Besonders bei sommerlicher Hitze sind sie eine gute Erfrischung.
Nachtisch – Süßer Abschluss
Auch ein Dessert sollte nicht fehlen. Hier ein paar Ideen:
- Kuchen: Ein einfacher Kuchen oder Muffins sind perfekt zum Teilen.
- Cupcakes: Schön dekoriert, sind sie nicht nur lecker, sondern auch ein Hingucker.
- Mousse au Chocolat: Für alle Schokoladenliebhaber.
- Obst: Frische Früchte oder Obstsalat sind eine leichte und erfrischende Alternative.
Wie viel Grillgut brauche ich pro Person?
Die Planung einer Grillparty ist nicht nur eine Frage der richtigen Rezepte und Getränke, sondern auch der Mengen. Nichts ist schlimmer, als zu wenig Essen zu haben – oder am Ende viel zu viel. Hier findest du eine Orientierungshilfe, wie viel du pro Person einplanen solltest, damit jeder satt und zufrieden nach Hause geht.
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Kategorie |
Menge pro Person |
Anmerkung |
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Fleisch / Fisch / Käse / Vegane Grilltaler |
ca. 250g |
Mehr, wenn es wenig oder keine Beilagen und Gemüse gibt |
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Grillgemüse |
ca. 350g (nur Gemüse) |
Wenn es nur Gemüse gibt |
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ca. 100g (als Beilage) |
Als Beilage zu Fleisch oder Fisch |
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Brot / Kartoffeln / Nudeln |
ca. 100g |
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Salat |
ca. 100g |
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Getränke |
ca. 1,5l |
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Für Kinder |
ca. die Hälfte der Menge |
Jeweils etwa die Hälfte der Erwachsenenportionen |
Mit diesen Mengen bist du gut vorbereitet und kannst entspannt feiern, ohne dir Sorgen machen zu müssen, dass jemand hungrig bleibt. Natürlich kann es je nach Vorlieben und Anzahl der Gäste kleine Anpassungen geben, aber diese Richtwerte helfen dir, die Mengen grob einzuschätzen.
Was kostet eine Grillparty?
Die Kosten für eine Grillparty können stark variieren, je nachdem wie viele Gäste du erwartest und wie aufwendig das Menü gestaltet ist. Um dir einen Überblick zu verschaffen, habe ich eine grobe Kalkulation für eine Grillparty mit 10 bis 30 Personen erstellt. Die Preise können natürlich je nach Region und Einkaufsmöglichkeiten variieren, aber diese Tabelle gibt dir eine ungefähre Vorstellung davon, was auf dich zukommt.
Nehmen wir an, du planst eine Party mit durchschnittlichen Zutaten und Getränken, die du im Supermarkt oder Discounter kaufst. Die Kalkulation umfasst Fleisch, Fisch, Käse, vegane Grilltaler, Gemüse, Brot, Salat und Getränke.
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Kosten pro Person |
10 Personen |
20 Personen |
30 Personen |
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Fleisch / Fisch / Käse / Vegane Grilltaler (250g pro Person à 5€/kg) |
12,50€ |
25,00€ |
37,50€ |
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Grillgemüse (100g pro Person à 3€/kg) |
3,00€ |
6,00€ |
9,00€ |
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Brot / Kartoffeln / Nudeln (100g pro Person à 1€/kg) |
1,00€ |
2,00€ |
3,00€ |
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Salat (100g pro Person à 4€/kg) |
4,00€ |
8,00€ |
12,00€ |
|
Getränke (1,5 Liter pro Person à 1€/Liter) |
15,00€ |
30,00€ |
45,00€ |
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Gesamtkosten |
35,50€ |
71,00€ |
106,50€ |
Diese Kalkulation ist eine grobe Schätzung. Die tatsächlichen Kosten können je nach Auswahl der Lebensmittel, Qualität und regionalen Preisunterschieden variieren. Zum Beispiel könnten besondere Fleischsorten, hochwertiger Käse oder exotische Gemüsearten die Kosten erhöhen. Genauso kann der Preis durch spezielle Getränke wie Craft-Bier oder hochwertige Weine in die Höhe gehen.
Falls du für die Party zusätzliche Dinge wie Dekorationen, Geschirr oder Grillkohle besorgen musst, solltest du diese Kosten ebenfalls einkalkulieren. Ein Tipp ist, die Gäste zu bitten, einen Beitrag zu leisten, indem sie Salate, Brot oder Desserts mitbringen. So kannst du die Kosten etwas verteilen und gleichzeitig eine abwechslungsreiche Auswahl an Speisen anbieten.
Checkliste für deine Grillparty
Hier ist deine umfassende Checkliste, damit bei deiner Grillparty nichts schiefgeht. Du kannst sie auch als Download am Ende des Kapitels finden. Einfach ausdrucken, abhaken und entspannt feiern!
□ Gäste einladen
□ WhatsApp Gruppe erstellen oder Doodle-Umfrage verschicken
□ Essensvorlieben abfragen (Allergien, Vegan / Vegetarisch)
□ Zusagen und Absagen dokumentieren
□ Nachbarn informieren
□ Ggf. zusätzliches Geschirr / Gläser organisieren
□ Einkaufen
□ Lebensmittel
□ Getränke
□ Deko
□ Grillanzünder
□ Kohle oder Gas
□ Einweg- oder Mehrweggeschirr
□ Getränke kaltstellen
□ Aufräumen / Location vorbereiten
□ Essen vorbereiten
□ Kartoffelsalat, Nudelsalat, Dips etc. am Vortag zubereiten
□ Marinaden für Fleisch erst kurz vorher zubereiten
□ Grill anzünden
□ Auf Gäste warten, genießen & feiern
Checkliste für deine Grillparty herunterladen (PDF)
Checkliste für deine Grillparty herunterladen (DOCX)
Mit dieser Checkliste bist du bestens vorbereitet und kannst deine Grillparty in vollen Zügen genießen. Einfach unsere Liste übernehmen oder durch eigene Aufgaben ergänzen und dann Punkt für Punkt abhaken. Viel Spaß beim Grillen!
Die leckersten Rezepte für deine Grillparty
Eine Grillparty steht und fällt mit den Gerichten, die du deinen Gästen servierst. Damit du gut vorbereitet bist, haben wir hier einige unserer besten Rezepte zusammengestellt. Von herzhaften Fleischgerichten über kreative vegetarische und vegane Optionen bis hin zu leckeren Beilagen und erfrischenden Getränken – da bleiben keine Wünsche offen. Folge einfach den Links zu unserer Homepage und entdecke eine Vielfalt an Grillideen, die deine Party unvergesslich machen werden.
Hier findest du eine Auswahl unserer Lieblingsrezepte:
- Schweinefilet im Speckmantel zubereiten
- Grill Camembert einfach zubereiten
- Gegrillte Seeforelle und Spargel mit gefülltem Babysalat und Schmand-D – Petromax
- Tomahawk-Steak mit Süßkartoffel-Chili-Salat und Piementos
Auf unserer Rezepte-Seite findest du viele weitere leckere Grillgerichte! Klick dich einfach durch unsere Rezeptlinks und finde genau das Richtige für deine Grillparty. So steht deiner nächsten Grillparty nichts mehr im Wege. Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!
