Gegrilltes Skirt Steak mit Thüringer Senf-Duett & gegrilltem Caesar Salad
Saftiges Skirt Steak, gegrillter Römersalat und gleich zwei Senf-Highlights: Senfkaviar und ein cremiges Bauernsenf-Caesar-Dressing machen dieses Gericht zu einer kräftigen...
Gegrilltes Skirt Steak mit Thüringer Senf-Duett & gegrilltem Caesar Salad
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Gegrillte Aprikosen-Chili-SalsaGegrillte Aprikosen-Chili-Salsa
Süße Aprikosen, feurige Chili und frischer Koriander: Durch das kurze Angrillen bekommt diese Salsa intensive Röstaromen und eine feine karamellisierte...
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Frisch geräucherte Forelle auf Joghurt mit Wildkräutern & Holunder-Kapern
Frisch geräucherte Forelle auf Joghurt mit Wildkräutern & Holunder-Kapern
Rauchige Forelle trifft auf cremigen Joghurt, frische Wildkräuter und eingelegte Holunder-Kapern. Ein leichtes, aromatisches Gericht, das regionale Zutaten unkompliziert miteinander...
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Olafs rückwärts gegarter Mutzbraten
Olafs rückwärts gegarter Mutzbraten
Außen kräftig geröstet, innen wunderbar zart: Olaf gart den Thüringer Mutzbraten zunächst langsam in Schwarzbier vor und grillt ihn anschließend...
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Charred Corn Ribs vom Atago mit Calabrian Chili – Estragon Zitronen Vinaigrette
Charred Corn Ribs vom Atago mit Calabrian Chili – Estragon Zitronen Vinaigrette
Rauchig, würzig, frisch: Charred Corn Ribs vom Atago mit Calabrian Chili und Estragon-Zitronen-Vinaigrette. Karamellisierter Mais, feurige Chili und frischer Estragon...
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Pineapple Bacon Sandwich aus dem Petromax Sandwich-EisenPineapple Bacon Sandwich aus dem Petromax Sandwich-Eisen
Das perfekte Sommer-Sandwich: Knuspriger Bacon, süße Ananas, geschmolzener Käse und BBQ-Sauce – alles aus dem Petromax Sandwich-Eisen! Jetzt Rezept entdecken...
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Bar-B-Q Spaghetti – Dutch Oven Version
Bar-B-Q Spaghetti – Dutch Oven Version
Saftig, rauchig, unwiderstehlich: BBQ-Spaghetti direkt aus dem Dutch Oven! Mit karamellisierten Stellen und reichlich Pulled Pork – jetzt Rezept entdecken...
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Sweet Honey BBQ SoßeSweet Honey BBQ Soße
Süß, sauer, rauchig-scharf: Unsere perfekte Chipotle-Sauce! Einfach zubereitet, langsam erhitzt und voller Geschmack. Jetzt Rezept entdecken!
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Rentier-Burger
Rentier-Burger
Ein Burger voller Geschmack, bei dem Wildfleisch, eingelegte Zwiebeln und Rentierwurst harmonisch zusammenspielen. Kein Schnickschnack, kein Salat – nur purer,...
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Poronkäristys
Poronkäristys
Rentier-Entrecôte vom Schwenkrost mit gesmashten Butterkartoffeln, Preiselbeeren & Mädesüß
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Riitas Kräuter-Parmesan-Stockbrot (Halipuu)
Riitas Kräuter-Parmesan-Stockbrot (Halipuu)
Rustikal, aromatisch und perfekt für draußen – Riitas Kräuter-Parmesan-Stockbrot
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Raor Frito con Arroz a la Menorquina
Raor Frito con Arroz a la Menorquina
Menorca ist ein echtes Naturparadies und perfekt für Fischliebhaber. In diesem Rezept gibt es die menorquinischen Version einer Paella mit...
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Marrania mit Blutwurst & Honig
Marrania mit Blutwurst & Honig
Rustikal, aromatisch und überraschend harmonisch – die menorquinische Marrania mit Blutwurst und Honig ist ein echtes Geschmackserlebnis.
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Menorquinisches Entrecôte mit knusprigem Fettrand vom Petromax Atago
Menorquinisches Entrecôte mit knusprigem Fettrand vom Petromax Atago
Ein Hauch Mittelmeer für Ihre Küche: Das Rezept für menorquinisches Entrecôte bringt Sonne, Meer und Genuss auf den Teller.
